Ингредиенты: лук репчатый- 2 головки; яйцо-2 шт.; мука- 100 г; соль-по вкусу; перец черный и красный- по 1 чайной ложке без верха; растительное масло.
У лука срезать верх, низ оставить, иначе цветок распадется. Порезать его на 10-16 частей, не дорезая до низа 1 см,, лепестки разделить чтобы получился цветок.
Яйца взбить венчиком до однообразной массы...
Ох уж эти Американцы,чего только не придумают) У нас такого я еще не видел... Сначала берут большую луковицу и очищают от кожуры Затем специальное приспособление с острыми ножами разрезает лук на несколько маленьких частей,но не до конца.. Затем разрезанный лук отправляют в "маринад", смесь специй,соли,масла,яиц, для того чтобы будущая панировка лучше прилипала...