Зеленый лук достаточно быстро портится без дополнительной обработки. Чаще всего для зимнего хранения его сушат, но в таком случае теряются вкусовые и полезные свойства. Предлагаем вам 3 рецепта для засолки лука, которые помогут надолго сохранить зелень свежей...

Лук — это овощ, богатый витаминами C и B6, а также фолиевой кислотой и калием. В 100 г репчатого лука содержится всего 44 ккал, поэтому он подходит для диетического питания [1]. Овощ добавляют в блюда свежим, жареным или маринованным: последний часто подают как закуску к мясу, рыбе или картофелю, используют для приготовления салатов, бургеров и шаурмы. РБК Life собрал рецепты, как замариновать лук...