Дети очень любят это блюдо. Почему-то особенно с шашлычным соусом, но иногда и с кетчупом. И что там скрывать, под разные взрослые напитки такие луковые кольца идут просто на ура. А главное их преимущество в том, что даже спустя и полчаса, и час после приготовления, они не размокают, а остаются чрезвычайно хрустящими. Понятно, что соседи на хруст не сбегаются – это сказано ради красного словца в заголовке, – но то, что они хрустят прямо как надо, чистая правда. На самом деле, весь фокус в кляре...

Лук репчатый 3 шт. Яйца 1 шт. Пшеничная мука 1 стол. л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Панировочные сухари 80 гр. Растительное масло 150 мл Время приготовления: 20 м. 1.Подготовить указанные продукты. Лук использовать репчатый или лук-порей, но только белую его часть. Панировочные сухари допустимо заменить измельченными в крошку чипсами любого сорта. 2.Очистить луковицы от шелухи, промыть в воде и нарезать крупными широкими кольцами, чтобы они в процессе обжаривания не разорвались, так как овощ при термической обработке становится мягче...