Сытное постное блюдо. Готовится элементарно.

Лук, столь привычный и незаметный на наших кухнях, таит в себе гораздо больше, чем просто основу для множества блюд. Лук порей, дикий предок своих огородных собратьев, является настоящим кладезем питательных веществ и вкуса, заслуживающим особого внимания. Еще издревле люди ценили его за силу и способность укреплять организм, используя его в пищу и как ценный ингредиент в народных рецептах, избегая при этом сложных медицинских и фармацевтических подходов. Его острый, чуть сладковатый вкус и характерный аромат делают лук порей превосходным дополнением к салатам, супам и тушеным блюдам...