Совсем недавно я рассказала, как выращиваю лук-порей, а сегодня расскажу о своем любимом блюде из этого прекрасного овоща. Тем более лук-порей показан для многих диет, в том числе и лечебных. Не хочу писать о полезных свойствах лука-порея, я не врач, просто процитирую Википедию: "Целебное действие порея было известно ещё в далеком прошлом. Его рекомендовали употреблять больным подагрой, ревматизмом, цингой, при мочекаменной болезни и ожирении, психическом и физическом переутомлении. Благодаря большому...

Друзья, всем привет! И снова в эфире кулинарного канала "СмакБург" познавательная рубрика "Продукты, о которых вы мало знаете или не знаете совсем". Герой нашей сегодняшней программы - загадочный лук-порей. Что это за овощ такой? Давайте разбираться вместе! Лук-поре́й (лат. Állium pórrum) — двулетнее травянистое растение из семейства луковых. Также его называют Жемчужным луком. Отличается длинным плотным стеблем и такими же зелеными листьями. В этой статье я расскажу интересные факты о луке-порее, о его пользе для организма и, конечно, как же его есть...