Лучшим сырьем для приготовления домашнего вина, разумеется, является виноград. Вино из него превосходит по вкусу практически все плодовые вина. Но, оказывается, не все знают, что виноград делится на технические и столовые сорта. Для опытных виноградарей это покажется странным, но у многих обывателей существует мнение, что вино можно приготовить из любого винограда. Да, наверное, так оно и есть, вот только качество приготовленного вина будет, мягко говоря, неодинаковым. Неспроста еще с давних времен...

Опытные виноградари знают, что для наслаждения виноградными ягодами отлично подходят столовые сорта, а вот для приготовления виноградных соков, компотов, домашнего вино непременно стоит обратить внимание на технические сорта. Поэтому в арсенале знатоков всегда есть минимум два сорта, столовый и технический. #СеменаАлтая рассказывают о трех технических сортах винограда, которые порадуют урожаем и вкусом. 1. «Кристалл». Высокоурожайный сорт с ранним сроком созревания (105-115 дней). Среднерослые кусты покрыты средними, сильноразрзанными, темно-зелеными листьями...