Всем здравствуйте! Наверняка тут кроме меня, много любителей сыра с благородной плесенью, например Бри. Бри - один из самых древних французских сыров. К сожалению, сейчас это санкционный товар, но наши производители, к счастью, сейчас уже неплохо справляются. Хотя касаемо многого остального сыра (например дорблю) им ещё работать и работать... Сегодня взяла в Перекрёстке у дома 2 вот таких сыра бри: Сыр Бри Ришелье стоил 139 рублей, сыр Бри Vitalat - 149, сейчас на эти сыры акция. Вот так вот упакованы,...

Ещё в конце декабря мы выиграли сырную корзину от @cheese_sr.ru. И весь январь дегустировали и закусывали без преувеличения самыми лучшими российскими сырами. ⠀ ⠀ Что-то ели в чистом виде, какие-то добавляли в другие блюда. Но самое ценное оставили на финал. Это сырный шашлык и #бри. ⠀ Можно, как угодно рассуждать о российском бри. До сих пор я и сам не верил, что этот #сыр можно воспроизвести у нас. Но оказывается все возможно. Это действительно превосходный бри. Есть нюансы в аромате и толщине корочки, но однозначно это лучший российский сыр бри...