Нет необходимости покупать соус терияки в магазине, если вы легко можете приготовить его на собственной кухне! Как бонус - этот соус также можно использовать в качестве маринада. Классический соус терияки готовится из соевого соуса, саке, сахара и имбиря. В нашем рецепте заменены некоторые ингредиенты, но он по-прежнему восхитителен и очень похож на традиционный вариант! Ведь лучший соус терияки – это домашний соус терияки! Наш рецепт требует 5 основных ингредиентов и небольшое количество кукурузного крахмала для загустения...

Терияки и унаги — эти названия соусов хорошо знакомы всем любителям японской кухни и не только. Многие путают их, так как вкус, цвет и состав похожи. Есть даже мнение, что это разные названия одного и того же продукта. Но в чем же на самом деле между ними отличия? Для каких рецептов лучше выбрать соус терияки, а для каких — унаги? Тем более в магазинах легко можно найти и тот, и другой. Разберемся вместе. Особенности соусов терияки и унаги По сведениям историков, рецепт соуса терияки придумали еще 2000 лет назад...