Как и обещала, делюсь рецептом самого НАСТОЯЩЕГО Штоллена. Пеку его давно, поэтому без ложной скромности могу оценить его вкус даже на внешний вид. Смотрю на процесс или картинку и вижу, что в большинстве случаев, Штоллен получится сухой. Что я только не делала, и порцию сливочного масла увеличивала, и делала с разрыхлителем,  без алкоголя, просто с апельсиновым соком, но увы и ах. Поэтому не поленилась, нашла 🇪🇺 ролик, села, перевела на русский. И поняла, что мы делаем только половину от технологии...

Дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами своим волшебным маршрутом по мирозданию рождественских ароматов — это путешествие в удивительный мир немецкого штоллена. Этот традиционный хлеб с сухофруктами и орехами пекут в Германии на протяжении веков, а его неповторимый вкус и аромат создают атмосферу праздника у нас дома. Штоллен — это не просто десерт; это настоящее произведение искусства, которое требует немного времени и терпения, но поверьте, оно того стоит! Чтобы приготовить настоящий немецкий...