Запах хвои и мандарин, звон хрустальных бокалов с шампанским и непременный атрибут праздничного стола – салат оливье. Уже многие годы именно так проходит празднование Нового Года во многих семьях на постсоветском пространстве. Но даже если ваш Новый Год пройдет на шумной вечеринке, экзотическом острове или в заснеженном шале без всех вышеперечисленных ингредиентов, мы все равно поделимся с вами своими любимыми рецептами салата оливье. Рецепты рассчитаны на 1 очень большого любителя оливье (тогда...

Каждая хозяйка знает идеальный рецепт праздничного «Оливье» и у каждой искусницы он разный. Мы рекомендуем присмотреться к нашему варианту: удачная замена мясного компонента на рыбную консерву очень выгодно оттеняет знакомый вкус салата, а добавление оливок делает пикантным и очень изысканным общий вкусовой букет. Блюдо собирается достаточно просто: никаких слоев или какой-то сложной нарезки здесь нет. Проще говоря, шинкуем все кубиками и очень активно мешаем ложкой. Если тунец вам по каким-то причинам не интересен, его с легкостью и без потерей во вкусе можно заменить на любую рыбку в масле...