Грибы отлично сочетаются с картофелем, их добавляют в супы, салаты и даже пиццу. Попробуйте сделать заготовки из маслят по лучшим рецептам, чтобы сохранить их вкус и аромат на долгие месяцы. Классический рецепт, любимый многими хозяйками. Маринованные маслята можно есть вприкуску с хлебом или луком, сочетать с мясом или рыбой, использовать в качестве начинки для пирогов. Непосредственно перед употреблением рекомендуем промыть грибы, добавить к ним мелко нарезанные чеснок и зеленый лук и заправить закуску растительным маслом или сметаной...

Маринованные грибы - отдельный вид искусства. При этом важен не только вид грибов, но и маринад. Именно правильно подобранное соотношение соли, сахара, уксуса и различных приправ придает маринованным грибам тот самый безупречный вкус. В этом рецепте я делюсь пропорциями для маринада, которые мне достались от моего дедушки. Он сам лично, из года в год, выверял пропорции, что-то увеличивал, что-то уменьшал, пробовал и экспериментировал, пока не вывел идеальное соотношение...