Хочу поделиться с вами своей недавней замечательной находкой. Это отличный рецепт творога, на приготовление которого вам потребуются сутки. И не переживайте, в течение указанного времени вам нужно будет только три раза проявить активность. Вмешать закваску, нагреть творожный сгусток и откинуть готовый творог на сито! Всем сырникам сырники. Лучшие рецепты, необычные и старинные. Понимаю, что для многих я не открою никаких «америк» но так же осознаю, что еще большее количество читателей могу сподвигнуть таки на приготовление домашнего творога из обычного и, о ужос - магазинного молока...

Мы не будем перечислять многочисленные рецепты приготовления творога, а остановимся на классическом и самом простом. Рецепт домашнего творога Приготовление творога проходит в два этапа: 1- Молоко должно скиснуть и превратиться в простоквашу. На это уйдет 8-10 часов. 2- Из получившейся простокваши нужно сделать творог. 1 этап. Как превратить молоко в простоквашу? Сперва подогрейте молоко до температуры 30 градусов (немного теплое, не горячее). Накройте кастрюлю полотенцем и сверху придавите крышкой...