Шардоне в России. Пятьдесят лет назад шардоне был одним из десяти сортов, разрешенных к производству игристых вин во всех районах СССР. Его специализация была четко определена, и наравне с пино нуаром он составлял премиальную основу Советского Шампанского. Доверие французскому экспату пришло из Абрау-Дюрсо, где начало закладок шардоне датируется 1884 годом. Новая эпоха дала совершенно иную трактовку сорта, которая ранее не имела широкого распространения в отечественном виноделии: тихое вино с выдержкой (в бочке, в бетоне, в стальной емкости)...

Вчера, 25 мая, винолюбы всего мира праздновали международный день одного из самых популярных и удивительно прекрасных сортов винограда ШАРДОНЕ. Я очень люблю вина из Шардоне - необыкновенно многогранные, насыщенные и всегда готовые удивлять разнообразием вкусоароматов, от самых свежих и легчайших цветочных вариантов до густо-маслянистых, напоминающих ароматные летние пироги.  Конечно же я не могла обойти этот праздник стороной и подготовила обзор очень интересных шардонешных вин, созданных российскими виноделами из разных уголков нашей страны...