Специально для «Афиши–Рестораны» автор блога PubsMoscow Игорь Самсонович собрал в одной подборке лучшие места в Москве с большим выбором сидра: от микропаба Ye Old Shed до старейшей московской сидрерии El Asador. Connolly Station Pub Connolly Station — это не просто высшая лига, это лига чемпионов. Один из красивейших пабов Москвы, который должен быть включен в список московских достопримечательностей. Четыре года назад здесь соорудили специальную холодную комнату, которая с тех пор стабильно наполняется сидрами из Англии и Ирландии...

В рамках фестиваля Moscow Cider Days 2022 прошел конкурс сидров и пуаре, в результате которого авторитетное жюри, в котором мне выпала часть участвовать и исполнять техническую роль председателя, выбрало лучшие сидры произведенные в России. Всё начиналось с заявок сидроделов, где они описывали параметры своих продуктов — название, содержание алкоголя, уровень остаточного сахара, степень газации и так далее. На конкурс было заявлено 125 сидров от 35 сидроделен из 16 регионов России, поэтому большой частью работы был сбор и подготовка образцов...