Здравствуйте дорогие читатели и подписчики канала: «Простой рецепт»! Сегодня мне хотелось бы поделиться с вами рецептом очень вкусного мяса. Я делаю его вместо обычной колбасы. Мясо после приготовления получается очень мягким, прямо-таки тает во рту. Настоящее наслаждение! Обязательно попробуйте приготовить! Для начала нужно взять 1200 г мяса, которое нужно подрезать таким образом, чтобы получилась большая длинная полоса из всего мяса. Далее берем 50г вяленых томатов, их просто нарезаем. К ним в пиалке вливаем 20г растительного масла...

запечённое мясо с пряной корочкой Мясо мягкое и сочное. Из-за того, что мясо предварительно шприцуется рассолом, внутри оно хорошо просолено. А снаружи у мяса образуется плотная ароматная корочка. СОСТАВ 1кг 300г~1кг 500г свиной мякоти РАССОЛ 1 ч ложка соли, 40г воды или молока СОУС-ОБМАЗКА 1 ст ложка (~30г) томатной пасты или 3 ст ложки томатного соуса (~75г), 2 ч ложки горчицы (8г), 2 ч ложки мёда (~20г), 1 ч ложка чёрного (или цветного) перца горошком В воде или молоке растворить соль...