Содержание Использование качественной стали является одним из важных факторов при выборе инструмента для заточки ножа. Сталь представляет собой основу ножа, определяющую его характеристики и долговечность. В большинстве случаев, чем дольше нож вам прослужит — тем его сталь качественнее. В мире ножей существует множество классификаций сталей, но в настоящее время топ-12 марок находятся на грани твёрдости и обладают высоким содержанием углерода. Например, одной из самых популярных сталей является M390...

Одними из самых популярных порошковых сталей, применяемых для производства ножей на сегодняшний день, являются порошки металлургического концерна Böhler - Uddeholm AG. В связи с логистической доступностью и большим выбором марок, именно они стали основными премиальными материалами при производстве ножей на постсоветском пространстве. Австро-шведская компания Böhler - Uddeholm - это металлургический концерн, который на сегодняшний день является одним из ведущих мировых производителей инструментальной стали высшего класса...