Куда более прозаичное, но от того не менее любимое блюдо — жареные пельмени — прочно обосновалось в кулинарном арсенале многих хозяек. Это тот самый случай, когда простое и знакомое с детства кушанье открывается с новых, неожиданных сторон. Существует не один способ превратить полуфабрикаты в хрустящий шедевр, и каждый из них заслуживает отдельного внимания. Классический способ на сковороде Этот метод можно считать базовым и самым распространённым. Его главное преимущество — простота и предсказуемость результата...

Сегодня день пельменей! Для каждого русского человека пельмени - это символ домашнего уюта и сытости, поэтому пропустить этот праздник - грех. Думаю, не ошибусь, если скажу, что в каждом холодильнике непременно лежит дежурная пачка пельменей. Еще бы! Это такая верная и надежная палочка-выручалочка на все случаи жизни! Сколько раз за мою жизнь меня ругали за мое пристрастие к жареным пельменям. Как ты можешь? Это же наше все! Это же наш Пушкин в кулинарии. Это исконно русское блюдо и пельмени только варят...