Выявляем планетарных лидеров по производству молока всех видов. Но для начала определим, молоко каких животных получает человечество для удовлетворения своих потребностей в белке, молочном жире, лактозе и других важных пищевых компонентах. Источник информации – данные ФАО. Корова в силу своей высокой молочной продуктивности является главным поставщиком сырья для молочной продукции. Верблюжье молоко производится главным образом в засушливых африканских странах. По сравнению с коровьим молоком, оно содержит меньше жира...

Более шести миллиардов человек во всем мире регулярно потребляют молоко и продукты из него. Для России качество молочной продукции или «молочки», как ее называет народ, очень важный вопрос! Мы часто информируем потребителей об опасных для здоровья продуктах питания, фальсификате и рассказываем своим читателям о проблемах в этой отрасли. Но сегодня мы собрали для вас десять лучших протестированных образцов среди молока, творога, сметаны, кефира и подсолнечного масла. Десятка самых качественных и безопасных молочных продуктов: Молоко 1...