Маринад для овощей на гриле — это способ придать им аромат, сочность и пикантность. Маринады могут быть разными по составу и вкусу, в зависимости от предпочтений и доступности ингредиентов. В этой статье мы расскажем вам о разных видах маринадов для овощей на гриле, поделимся рецептами, дадим советы по приготовлению маринада и овощей, а также покажем отзывы от тех, кто уже пробовал эти блюда. Как составить маринад для овощей на гриле? В общем, маринад состоит из трех основных компонентов: кислота (лимонный сок, уксус, вино и т...

Собираетесь на природу и задумались о гарнире к шашлыку? Пожалуй, вариант здесь только один – вкусные и ароматные овощи-гриль. Из-за соответствующей термической обработки в них меньше холестерина и насыщенных жиров, следовательно, они содержат мало калорий и являются диетической пищей. В основном используют синенькие, кабачки, лук репчатый, помидоры, спаржа, болгарский перец, грибы. Чтобы приготовленные овощи были еще сочнее, маринуйте их правильно. Начнем с рецепта классического маринада. Возьмите...