1. Чирэм Татарский ресторан Чирэм расположен в сердце Казани - в Кремле. В переводе с татарского «чирэм» — это молодая весенняя трава. В меню – национальные блюда, приготовленные по старинным технологиям. Шеф-повар ресторана «Чирэм» Артем Лаптев работал с Юнусом Ахметзяновым — известным татарским кулинаром, создателем библиотеки уникальных рецептов национальной кухни. В экспедициях по районам они вместе искали старинные рецепты. Фото: соцсети ресторана «Чирэм» Меню «Чирэм» начинается с традиционных...

На татарстанском рынке халяльных продуктов, товаров и услуг страсти кипят едва ли не сильнее, чем в харамных заведениях и сервисах. В начале июля компания «Челны-Мясо» по ошибке выпустила халяльную свинину, а на днях в комитете по стандарту «халяль» при Духовном управлении мусульман Татарстана (именно он отвечает за сертификацию производств и заведений) сменился глава — 23 июля на этот пост назначили бывшего председателя благотворительного фонда «Закят» Ирека-хазрата Зиганшина. Наклейки «халяль»...