Около месяца я готовлю йогурт в йогуртнице-термосе от Oursson. Я его ем каждый день. А готовлю 1 раз в 2-3 дня. Греческий йогурт я полюбила 5 лет назад в поездке на Кипр. В любой поезде мне нравится посещать местные супермаркеты и смотреть, какую еду употребляют в разных странах и регионах. Там на Кипре в городе Пафос был супермаркет, который похож на наш Перекресток. В продаже имелся греческий йогурт в размере 1 литр. В России я никогда не видела йогурта такого размера. И он там был доступный по цене, дешевле того, что продавался в наших магазинам...

Чтоб сделать домашний йогурт нам понадобится: Технология 1. Пастеризуем Нужна, чтобы защитить будущий йогурт от вредных микроорганизмов. Молоко можно нагреть в микроволновке. Но внимательно следите, чтоб оно не закипело. Это не желательно. 2. Нагреваем молоко Особенность этой технологии в том, что йогуртовые микроорганизмы хорошо себя чувствуют в тепле. Поэтому заквашивание молока на йогурт производят при 30-45 ℃. 3. Завершаем процесс Экономическая целесообразность Вот реальная ситуация: Домашний йогурт у меня получился примерно в 2-2,5 раза дешевле, чем магазинный...

Добрый день, читатели! Вы любите молоко? Я - да. Не могу без молочной продукции. С утра обязательно добавляю молоко в кофе. Очень люблю творожную массу с изюмом, с курагой. Йогурты...Вкусно же... Но, вопрос...