Захотелось немного поговорить на очень важную тему о гастросочетании самого популярного напитка, как водка, с едой. Об этом меня просили не раз мои подписчики. А тут ещё подвернулся хороший повод, меня пригласили в качестве эксперта по крепкому алкоголю оценить сочетание водки с едой. Организаторами были Ratingtelling и Татспиртпром на базе академии поваров Stanfood.И здесь была поставлена очень интересная задача – оценить, как водка Алтай сочетается с различными блюдами: холодными и горячими закусками, а также основным блюдом...

Приветствую, камрады! Бывают ситуации, когда не знаешь где поставить запятую. Но, как известно, в споре рождается истина. А тут совсем недавно я стал свидетелем горячего спора вокруг национального для нас – россиян напитка: водки. С одной стороны кричат: «запивать!», с другой: «закусывать!». Так что в итоге с ней делать? Вопрос философский И ответ на него каждый ищет сам путем многих и многих экспериментов. Сегодня расскажу вам о тех выводах, к которым пришел я. Если рассматривать ритуал употребления водки в его культурном ключе – конечно же, запивать ее не принято вовсе, только закусывать...