Кто-то считает, что овсянка на воде вредна для организма, кто-то, наоборот опасается готовить её на молоке, на чьей же стороне правда? Давайте разбираться. Слишком часто есть кашу на воде, действительно, не стоит. Дело в том, что в крупе содержится фитиновая кислота, а она ухудшает всасывание кальция. железа и других минералов. Постоянное употребление в пищу такой каши рано или поздно приведёт к проблемам с костями, но этого можно избежать. Нужно всего лишь замочить крупу на ночь - так активизируется фермент фитаза, а он разрушает фитиновую кислоту...
Дети и взрослые обязательно оценят отличный завтрак из овсяной каши на воде и молоке. Ведь блюдо получается легким, но сытным и полезным. В овсянке есть вещества, которые обволакивают стенки кишечника, что благоприятно влияет на пищеварение. А соединение в рецептуре вода и молока позволяет снизить жирность кушанья. В то же время вкусовые качества не страдают. Ингредиенты: Приготовление В кастрюльку подходящего размера выливаем молоко и воду. Молоко берем 3,2 процента или то, которое есть в наличии...