Школа сомелье в Санкт-Петербурге предлагает обучение и профессиональную подготовку специалистов в сфере сомелье. Сомелье - это эксперт по вину, который умеет правильно выбрать и подать алкогольное напиток для того или иного блюда. Школа сомелье имеет несколько уровней обучения. В рамках курса основных знаний студенты изучают производство различных видов вина, его хранение, сервировку и правила его потребления. Также проводятся мастер-классы, где студентам показывают и рассказывают о процессе открытия бутылки, дегустации и видами бокалов...

Сомелье помогает гостям ресторанов дополнить ужин хорошим вином. Он знает, как тот или иной напиток сочетается с блюдом, и предложит наиболее подходящий. Сомелье подаст вино нужной температуры и в бокале нужной формы. Image by freepik Навыки сомелье применяются в различных сферах, где требуется глубокое понимание гастрономии, например, ресторанный и гостиничный бизнес, винодельни и винные магазины, кулинарные школы и консалтинг. Может показаться, что работа сомелье заключается только в дегустациях, но на самом деле круг обязанностей гораздо шире...