В сегодняшней статье я бы хотел поделиться опытом для начинающих барменов и не только. В данной статье я расскажу вам про все методы приготовления коктейлей и как их использовать. Разделить эти методы можно на пять основных пунктов: Помимо этих методов существуют дополнительные техники приготовления. Билд (Build) с английского — «cтроить». Здесь все максимально просто: по методу «билд» все ингредиенты коктейля вливаются прямо в бокал, в котором и будет подаваться коктейль. У данного метода есть несколько техник, которые мы сейчас рассмотрим...

1. Джиггер — стальные мерные стаканы (предназначены для измерения жидкостей). 2. Мерный стакан – емкость для измерения жидкостей. 3. Коктейльная ложка – предназначена для смешивания и приготовления коктейлей по методу лэер. 4. Коктейльная ложка с вилкой. 5. Абсентная ложка. 6. Мадлер — пестик-измельчитель (предназначен для измельчения и выдавливания эфирного масла). 7. Смесительный стакан — стакан для смешивания коктейлей по методике стир. 8. Шейкер cтандартный трёхчастный (Cobler Shaker), или классический, предназначен для смешивания коктейлей...