Лосось после запекания становится равномерно просолённым. В верхнем слое ощущается лёгкая приятная кисловатость. Мясо совершенно не сухое, а приятно пружинящее. СОСТАВ 1 тушка лосося, 100~120г соевого соуса, 1~1,5 ст ложки лимонного сока (20~30г), 2~3 ст ложки растительного масла (35~50г) посмотреть калорийность» Очистить тушку от чешуи. Можно просто поскоблить ножом или специальным приспособлением для чешуи. Есть способ более лёгкого снятия чешуи. Положить рыбу в раковину...

Запеченный лосось – благородное блюдо, которое полюбили за свежий, яркий вкус и полезные свойства. Если готовить в фольге, то рыба получится легкой и диетической. Предварительно ее можно замариновать или сразу запекать в чистом виде...