Уже с давних пор возникают споры о том, какую пользу или какой вред приносят те или иные продукты на нашем столе. В том числе это относится и к тому, что попадает к нам с водных просторов и неважно, с просторов рек либо с океанских глубин. С детства мы все знаем, что прежде чем употребить рыбу в пищу, надо её приготовить, и только потом есть, либо жаренную, либо печеную, либо варёную, чтобы исключить вариант заболевания или заражения каким бы то ни было паразитом. Но человеческая натура устроена...

Невозможно себе представить такие роллы, как Филадельфия или Калифорния без наисвежайшего филе лосося. Лосось — очень полезная рыба, богатая белком и аминокислотами. Огромной заслугой является наличие в ней омега-3, которая борется с воспалительными процессами. Наукой доказано, что люди, регулярно употребляющие в пищу красную рыбу, обладают хорошим зрением до самой старости. Страна с самым большим потреблением лососевых – это Япония. Несмотря на ежегодную добычу в неимоверных масштабах этой рыбы,...