133 читали · 7 лет назад
Лосось с тыквой
Лосось с тыквой. Запеченные под сметанно-сырным соусом. На 6 порций. Ингредиенты. Филе лосося 500 г. Тыква 500 г. Лук репчатый 1шт. Сметаны 200 г. Яйца 3 шт. Сыр 70 г. Соль. Специи для рыбы. Лимон 1/2 шт. Зелень укропа. Способ приготовления. Нарезать филе рыбы на продолговатые куски, посолить, добавить специи, полить лимонным соком. Нарезать тонкими пластинами 2 - 3мм толщиной...
Филе лосося или форели, запеченное с картофелем и тыквой, в горчичной заливке
600 г мякоти тыквы (без кожуры, внутренних волокон и косточек) 500 г картофеля 1 пучок укропа или 2 ч.л. сушеного 250 мл сливок для взбивания 2 яйца соль, молотый черный перец 250-400 г филе лосося (или семги, или форели) или филе морского окуня (в зависимости от количества людей за столом и величины порции) 3-4 ч. л. зернистой или столовой горчицы 50- 75 г сметаны 1. Мякоть тыквы нарезать тонкими большими пластинами. Картофель помыть, снять кожуру, обмыть и нарезать тонкими кружочками. Укроп помыть и обсушить...