Мясо лося невероятно вкусное и полезное. Оно нежирное, чем-то напоминает классическую говядину, из него получаются идеальные шашлыки, супы и прочие мясные блюда. Мы решили поделиться с вами ТОП-4 простыми рецептами на тот случай, если вы решите побаловать себя и приготовить лосятину. Для начала откроем несколько секретов опытных кулинаров. Для приготовления жаркого, шашлыка, супов и прочих мясных блюд идеально подходит мясо самок не старше трех лет. Чем взрослее животное, тем, естественно, жестче его мясо...

Весна, лето - время пикников на природе. Хотите удивить друзей и родных новым блюдом? Приготовьте вкусную и сочную скумбрию в фольге. Процесс очень простой, ингредиентов используем минимум. Вы собрались на пикник? Приготовьте на природе не только традиционные шашлыки, а еще и рыбу в фольге. Запекать лучше всего не костлявую рыбу - я предлагаю скумбрию. Рецепт приготовления скумбрии в фольге на углях простой. Вы можете замариновать рыбку и завернуть в фольгу дома и пока доберетесь до места пикника, рыба уже будет готова к запеканию...

Папа у нас Леший. Живёт в тайге, естественно охотится. Уже и сыновья его сопровождают, поэтому дичи у нас всегда много. Готовить мне её пришлось научиться, потому что когда тебе приносят 300 кг мяса, с ним что-то надо делать))) А я от этого раньше была очень далека. Мне долго пришлось привыкать к водной утке, которая на вкус и запах, как курица варящаяся в рыбном бульоне. Пришлось привыкать к лосятине, которая на вкус, как говядина, замоченная в отваре лаврового листа. Ну и многому другому. Лосятину, кстати, я очень полюбила...