Друзья мои, доводилось ли вам когда-нибудь попробовать дичь? Сами готовили или угощались?😊 Я сегодня хочу поделиться рецептом приготовления лосятины. Нам этот гостинец уже давно передали, но руки только сейчас дошли. Как приготовить мясо лося, чтобы оно получилось мягким и сочным?😊 Сейчас расскажу. Режем мясо на мелкие кусочки. Будем его мариновать. В миску добавляем соль, специи - у меня тимьян, зира и базилик. И соевый соус. Все смешиваем и оставляем в покое на 30 минут. Пока мясо отдыхает, нарезаем овощи - грибы, лук и морковку...

Шашлык из лосятины — это блюдо с ярким вкусом, которое благодаря своей мясной структуре и насыщенному аромату отличается от обычного шашлыка. Чтобы приготовить шашлык из лосятины на углях, вам понадобятся следующие ингредиенты и несколько шагов: Ингредиенты: — 1 кг лосятины (вырезка, шея или задняя часть) — 2-3 луковицы — 3-4 зубчика чеснока — 1 ст. ложка острого кетчупа (по желанию) — 100 мл красного сухого вина или воды — 2 ст. ложки растительного масла — Сок одного лимона — 1 ч. ложка молотого черного перца — 1 ч...