Баранина в мультиварке – это всегда вкусно, а главное, – без особых хлопот. Мясо получается мягким и нежным, отличается неповторимым вкусом и требует специальных приправ при приготовлении. Как правильно выбрать баранину: Отказаться следует от покупки мяса темно-красного цвета или с жиром рыхлой консистенции, желтого или серого оттенка. Истинно вкусной получится баранина в возрасте до 3 лет. В продаже можно найти: - мясо кастрированных баранов — их возраст составляет 12-18 месяцев. Такой продукт уже имеет и характерный привкус, и некоторую жесткость...

9 из 10 баллов. Отличная ароматная и нежная баранина с богатой палитрой вкусов: кислинка тропических цитрусовых, горчинка шафрана, сладость овощей и травянисто-анисовые нотки укропа – всё очень гармонично и уместно. Приготовление 6-8 ч. 6 порций Для подачи: 1. На средне-сильном огне в глубокой жаровне обжарить на оливковом масле баранину со всех сторон до золотисто-коричневого цвета, по 3-4 минуты с каждой. Переложить обжаренное мясо в чашу мультиварки объемом 5-6 литров, посолить и поперчить. 2...