166 читали · 2 года назад
Gin Mule: рецепт лонг-дринка и советы по приготовлению
Культура пития в России заметно развивается, все больше интереса вызывает барное искусство и разнообразие коктейлей, которыми можно порадовать себя и гостей. Существуют сотни рецептов алкогольных миксов. Среди них есть так называемая нестареющая классика, звезды баров и вечеринок, ставшие мировыми легендами, а также не столь популярные, но все же достойные внимания миксы. Один из таких ― Gin Mule (Джин Мул). Коктейль нельзя назвать ультрамодным, зато он точно подходит под такие определения как «освежающий» и «легкий»...
715 читали · 1 год назад
Классификация коктейлей: основные категории и виды смешанных напитков
Существует огромное количество алкогольных коктейлей – сосчитать их, пожалуй, будет невозможно. Тем более, что постоянно появляются новые рецепты и сочетания, значительно расширяющие органолептику миксов. В барном деле существует определенная классификация смешанных напитков. Я, Дмитрий Игнатьев, бармен и по совместительству основатель казанского коктейльного бара «ТупоБар», хочу рассказать вам об основных группах алкогольных коктейлей. По размеру и крепости Наиболее распространенная и широко известная классификация...