Всем любителям домашней выпечки предлагаем испечь очень пышные, вкусные и ароматные лепешки. Эти лепешки получаются пресными по вкусу, поэтому они хороши как к чаю, так и к супу. Еще один плюс этих лепешек в том, что жарятся они без масла, на сухой сковороде. Мы уверены, это блюдо вы оцените по достоинству! Итак, потребуется: 1 л. кефира 2 яйца 2 - 3 с/ложки сахара 1 ч/ложка соды 3 - 4 с/ложки оливкового или растительного масла 7 стаканов муки 1 ч/ложка соли Кефир немного нагреть, добавить в него сахар, соль, яйца и масло...

В миску разбиваем 2 яйца и недолго взбиваем вилкой, добавляем 5 ст.л сметаны и перемешиваем. Следующими добавляем 0,5 ч.л соли и 4 ст.л с горкой муки. Замешиваем тесто вилкой как на оладьи. Дрожжи и разрыхлитель в тесто мы не добавляем. Для начинки нарезаем на кусочки колбасу и натираем на крупной терке сыр. Режем немного зелени. Начинка может быть разной и ее количество на ваше усмотрение. Дно сковороды d - 28 или 26 см ( в крайнем случае 24 ) смазываем растительным маслом без запаха...