Новая серия материалов команды «Уличной еды России» посвящена локальным продуктам и их значению в гастрономии. В этих статьях мы изучаем, как местные продукты становятся основой для уникальных вкусов, поддерживают экологию и сохраняют традиции. Первый материал, созданный совместно с заведующей кафедрой технологии продуктов питания КГТУ и кандидатом технических наук Инной Марковной Титовой, рассказывает о том, что такое локальные продукты, в чём их преимущества и как их использовать, чтобы раскрыть максимальную пользу и вкус...

Продукты питания – это одна из самых важных тем в России. Потребление здоровой и качественной пищи становится все более актуальным вопросом для россиян. В этой статье мы рассмотрим несколько важных аспектов продуктов в России. Качество продуктов Качество продуктов питания – это основной вопрос для всех потребителей. В России существует множество марок продуктов, но не все из них имеют высокое качество. Потребители все больше обращают внимание на состав продуктов и стараются выбирать более качественные и здоровые продукты...