Возможно, многие слышали стереотип о том, что в Японии очень развит культ еды. И я не могу с этим не согласиться. Японцы просто невероятные любители вкусно поесть. В каждой префектуре Японии есть свои так называемые "локальные блюда" (на японском, meibutu), которые отличаются своим оригинальным, характерным только данному региону способом приготовления и вкусом. В этой статье я хочу рассказать о meibutsu города Осака, где я сейчас проживаю. Первое, и, пожалуй, самое известное meibutsu Осаки - такояки...

Российская Федерация — огромная страна, которая включает в себя свыше 80 регионов, и проживают здесь сотни национальностей. У каждого из народа России есть свои любимые национальные блюда, которые готовятся и на праздники, и на обычный семейный ужин. Однако во многих республиках и областях России есть блюда, которые стали настолько популярными среди населения, что получили статус бренда. Азовская чиненка — блюдо, известное во всей Ростовской области. Она готовится из сазана, который фаршируется квашеной капустой. Это блюдо имеет исторические корни в казачестве, которое появилось на Руси после татаро-монгольского нашествия...