Баклажан - это удивительный овощ, который завоевал сердца кулинаров по всему миру благодаря своему нежному вкусу и универсальности в кулинарии, а также в том, что этот овощ не сложно готовить. Эти темно-фиолетовые красавцы не только радуют глаз, но и способны превратить любое блюдо в настоящий кулинарный шедевр. В разных кухнях мира баклажаны занимают особое место: их жарят, запекают, тушат и даже маринуют. Они прекрасно сочетаются с другими овощами, мясом и специями, позволяя создавать бесконечные вариации блюд...

Баклажаны можно запекать с любым мясом, овощами и сыром. Этот яркий овощ в виде лодочек разнообразит меню, привнеся нечто новое, аппетитное и вкусное. Запеченные баклажаны обладают насыщенным вкусом. Раньше я тушила баклажаны с разными овощами, делала запеканку или обжаривала колечками, но в последнее время открыла для себя практически идеальные рецепты запеченных баклажанов в виде лодочек. Готовлю это блюдо в духовке, оно изумительно выглядит, и вся моя семья в восторге от полезного и вкусного кушанья...