Да-да, вас не подводят глаза и это не заголовок из желтой прессы типа “Уровень жизни в России поднялся выше, чем в Норвегии”. Вы действительно можете заказать лобстера в Макдональдсе в Бостоне так же просто как дабл-чизбургер. Но обо всем по-порядку. Дорогая рыба в апстейт Нью Йорке В глубинку штата Нью Йорк мы переехали после года жизни в Брюсселе, где привыкли и изобилию рыбы и морепродуктов во всех супермаркетах, причем по довольно приемлемой цене. В апстейте (так называют в США глубинку штата...

Пересечение вкуса и стоимости, когда речь идет о еде — забавная вещь. Если посмотреть на это с самой упрощенной точки зрения, то можно подумать, что самая дорогая еда автоматически становится самой вкусной. Это, конечно, не так, как может сказать любой, кто пробовал сэндвич с курицей Popeyes за семь долларов и зеленый сок холодного отжима за шестнадцать долларов, настоянный на древесном угле, который по вкусу напоминает болотную жижу. Существует миллион переменных, о существовании которых, наши вкусовые рецепторы даже не подозревают...