Лобио — грузинское блюдо, а также общее название для фасоли (как зелёной, стручковой, так и в зёрнах). Блюдо из лобио популярно у закавказских народов, и готовится как из стручков зелёной фасоли, так и из отварной красной фасоли с зеленью и/или зёрнами граната. Подаётся, как правило, с грузинским хлебом «Тонис пури» или «Шотис пури», испечённом на дровах. Википедия. Знаю, что многие, как и я любят фасоль (в отличие от моей семьи). Но вот от лобио мой муж не отказывается:...

Лобио — это грузинское блюдо, которое представляет собой тушёные стручковые зелёные бобы (фасоль) с различными добавками. Существует множество вариантов приготовления лобио, и каждый регион Грузии может иметь свои особенности в рецепте. Ингредиенты: Приготовление: Фасоль промыть и отварить до готовности (около 1-1,5 часов). Если вы используете консервированную фасоль, то просто слейте жидкость. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета...