564 читали · 6 лет назад
Лобио из фасоли с индейкой и грецкими орехами
Лобио в грузинской кухне — что-то простое, повседневное. Как у нас картошка, например. Если грузины хотят сказать о чем-то легком, обыденном, то говорят — просто, как лобио. В грузинском фольклоре есть масса сказок, прибауток, анекдотов, связанных с лобио. И в них лобио всегда едят исключительно бедные, но честные. Хотя из истории известно, что первым дегустатором лобио стала царица Тамара. Филе индейки (кусочки) 300 г Грецкие орехи 80 г Чеснок 2 зуб...
125 читали · 4 года назад
Стручковая фасоль с индейкой - Лобио с индейкой
Вкусное и питательное летнее блюдо из стручковой фасоли с филе индейки. Почему лобио? Так на Кавказе называют все виды фасоли: зеленую, стручковую или бобы. Фасоль сама по себе довольно питательное блюдо, но иногда хочется ее чем-то разнообразить...