Лобио – это не только блюдо, приготовленное из красной фасоли с добавлением орехов. Лобио в Грузии называют фасоль и блюда, которые из нее готовят. Одно из них – лобио из зеленой фасоли, легкий, свежий гарнир, идеальная замена картошке или макаронам. Я очень люблю этот рецепт за его легкость, минимальное количество ингредиентов и быстроту приготовления. В основе этого лобио – классический принцип, когда зеленые овощи или травы (шпинат, авелук, щавель) смешивают с луком и яйцом. Готовится быстро,...

Лобио – это традиционное грузинское блюдо, представляющее собой рагу из фасоли. Существует множество вариаций лобио, но одним из самых популярных является лобио из красной фасоли. Его насыщенный вкус и аромат покорят любого, кто его попробует. Этот рецепт поможет вам приготовить вкусное и аутентичное лобио дома. Время приготовления: 1,5 - 2 часа (включая время замачивания фасоли) Порции: 6-8 Ингредиенты: 2 стакана красной фасоли (лучше использовать фасоль "Красный малыш" или аналогичную)...