Очень вкусно получается, даже с зелёной чечевицей, а с красной так вообще объедение😋 Отдельно хочу сказать о замачивании орехов- гениальная вещь😍 я их замачивала 4 часа, даже не 8 (как предлагают в рецепте) и они были как новенькие-молочные. Ингредиенты (на одну порцию лобио): * пророщенная чечевица 4 ст.л.; * горсть грецких орехов без горочки; * чеснок 1зубчик; * 1/6 средней луковицы; * хмели-сунели; * чёрный перец, соль, паприка по вкусу; * оливковое масло 2ст.л.; * помидоры чери 6шт; * пучок кинзы В салатницу добавляем 4 ст...

В последнее время на прилавков крупных магазинов стала все чаще появляться эта бобовая культура. Она чем-то отдаленно напоминает стручки горошка, но в то же время плоская и широкая. Жителям Закавказья она известна с давних времен, ее в народе называют лобио. Немного непривычно для нашего глаза, да? Ведь как приготовить лобио по-грузински, благодаря многочисленным ресторанам, знают многие, а вот как вкусно и полезно приготовить плоскую зеленую фасоль знакомо не всем. А ведь именно свежая зеленая фасоль обладает прекрасным вкусом и многочисленными полезными элементами...