2172 читали · 6 лет назад
Рецепт с фото: Лобио из красной фасоли
Лобио из красной фасоли — блюдо грузинской кухни из бобов фасоли, лука и чеснока. Подаётся как горячее основное блюдо и как холодная закуска. Также лобио используют в качестве соуса, макая в него лаваш или лепёшку. Подходит для постного и вегетарианского меню. По-грузински «лобио» — это общее название для фасоли (как зелёной, стручковой, так и в зёрнах). До конца XVII века лобио готовили из гиацинтовых бобов. Когда в Грузию завезли фасоль, блюдо стали готовить из отварной красной фасоли или зелёной стручковой...
169 читали · 6 лет назад
Рецепт: Лобио из фасоли по-грузински
Сегодня мы будем готовить очень вкусное блюдо – «Лобио из фасоли по-грузински». Рецептов приготовления его существует большое количество, я продемонстрирую один из самых простых. В Грузии предпочитают это блюдо делать очень острым, но здесь уже полагаемся на свой вкус. Лобио получается очень сочное и сытное, его можно подать гостям на праздничный стол, также оно прекрасно подойдет просто на семейный ужин. Ингредиенты: Фасоль – 220 гр. (стакан) Мясо (свинина, говядина) – 300 г Морковь – 2шт...