В наше время традиция закусок Панчхан сохранилась, но за их количеством следят уже не так строго. По их численности можно сразу определить повод и характер трапезы, семейный обед, юбилей, рождение малыша, деловая встреча или свидание. Принято подавать закуски к каждому основному блюду из риса, рыбы или мяса. По виду они так же в отдельных маленьких пиалах и больше похожи на приветственные блюда. Среди них традиционные закуски Кимчхи – маринованные овощи, заправленные красным перцем, такие как пекинская...

☝🏼Не является самостоятельным видом, а представляет собой группу сортов редьки посевной восточноазиатского происхождения. Корнеплоды более плотные, сочные, среднее между дайконом и европейскими сортами редьки...