Масло, на котором готовили плов ещё в старину! Зигир – в переводе означает лён. 100% натуральное масло Зигир изготавливают из: семян кунжута, льна, арахиса, семечки подсолнуха, ядра абрикосовых косточек, грецкого ореха. ПОЛЬЗА Зигирное (льняное) масло поддерживает работу пищеварительной системы, выводит токсины из организма и сокращает количество потребляемой пищи, улучшая при этом, состояние кожи. Его регулярное применение значительно улучшает состояние здоровья: - налаживает процесс пищеварения; - насыщает витаминами; -- снижает уровень холестерина...

Один из секретов приготовления плова — выбор подходящего масла для приготовления. Канонически плов в Узбекистане готовили именно на хлопковом масле. Однако оно имеет специфический вкус и запах, которые понравятся не каждому. Если вы не хотите рисковать, лучше использовать для плова растительное масло без запаха или в смеси с курдючным жиром. Также хорошим выбором будет и кукурузное масло, так как оно тоже не имеет постороннего запаха.  Популярностью пользуется и зигирное масло – льняное масло с добавками миндального и кунжутного масла, семян арахиса...