Полезный завтрак: льняная каша. Каша – самое популярное и полезное блюдо на завтрак. Практически любая каша – это ценный источник медленных углеводов, которые дают энергию на весь день. Но некоторые каши обладают уникальной пользой для здоровья. На завтрак готовлю овсяную , ячневую, пшеничную, перловую, гречневую, пшенную, манную, кукурузную каши. Сложно сравнивать каши, поскольку каждая из них обладает уникальным набором свойств. Например, ячневая лучше помогает при запорах, пшеничная эффективна в целях профилактики злокачественных опухолей. В магазине появился новый продукт - каша из семени льна. Лен - настоящий кладезь витаминов и полезных микроэлементов. Однако он не усваивается организмом в природной форме, поэтому семена измельчаю и употребляю в виде кашицы. В состав продукта входят: грубые пищевые волокна, белки (на 100 граммов этой каши приходится целых 34 г. белка!) , витамины А, В, С и другие, жирные кислоты омега-3, 6 и 9. Семена льна веками использовались нашими предками в самых разнообразных целях: для похудения, лечения заболеваний, омоложения организма. Именно поэтому приверженцы здорового образа жизни по достоинству оценят пользу этого блюда. В рецепте использовала только натуральные и полезные продукты, которые идеально сочетаются друг с другом. Две столовые ложки семян льна перемолола в кофемолке непосредственно перед самым приготовлением. Лен быстро окисляется, поэтому для большей пользы готовлю сразу же. Корицу можно класть по желанию и по своему вкусу. Важно не положить слишком много, так как эта специя имеет специфический аромат и вкус. Одно большое спелое яблоко помыла, почистила и нарезала на небольшие дольки. Мед можно также использовать в этой каше. Капнула натуральный сахарозаменитель. Молотые семена залила теплой водой и оставила набухать на 15 минут. Полученную смесь выложила в емкость блендера, туда же - яблоки. Взбила все до получения однородной массы. В итоге, получается очень питательная каша, которая подарит чувство сытости на долгое время. В магазинах сейчас продается готовая льняная каша. Тогда рецепт прост: залить две столовые ложки кипятком. И каша через пять минут готова.  Приятного аппетита!