14,7 тыс читали · 3 года назад
Ливерная колбаса: все о составе и выборе
Ливерная колбаса для многих представителей старшего поколения ассоциируется с советским прошлым. И сейчас к ней отношение очень противоречивое — одни ее любят, а другие и за еду не считают. Молодежь, конечно, почти ничего не знает об этом продукте, а наши бабушки и дедушки порой вспоминают, что, дескать, раньше ливерная колбаса была вкуснее и натуральнее. Интересно, так ли это? Что такое ливерная колбаса Ливерную колбасу делают из мяса и перемолотых в фарш субпродуктов домашних животных или птицы — печени, сердца, легких, желудка, мозгов с луком и приправами...
9319 читали · 1 год назад
«Собачья радость»: почему советским людям так полюбилась ливерная колбаса
Ливерная колбаса – это мясное изделие, которое обладает невероятным вкусом и ароматом, благодаря особому способу приготовления. Обычно она изготавливается из высококачественного мяса, также туда добавляются специи и приправы, которые придают ей особый вкусовой букет. Именно поэтому ливерная колбаса имеет нежную и сочную текстуру, а также приятную пикантность. Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, всегда ли этот мясной полуфабрикат делали из высококачественных продуктов? Как, например, с данным...