Многие любят люля-кебаб, но как его правильно готовить, чтобы они не упали? Сегодня раскрою все секреты и поделюсь с Вами проверенным рецептом 👇 У меня муж особый ценитель люля-кебаб, но когда готовили люля-кебаб сами, то в большинстве случаев мясо оказывалось на углях. А процесс жарки начинался с фразы: "Бери решетку, будешь страховать, а то вдруг опять упадут" 🤣 Недавно знакомый шашлычник раскрыл секрет люля-кебаб, которые точно не упадут! 1. Широкие шампуры. Обычные тоненькие шампуры не подойдут, мясо окажется на углях моментально...

Всем привет, дорогие друзья ✋ Сегодня я поделюсь своим рецептом сочных люля-кебаб из говядины и научу лайфхакам, которые позволят приготовить мясо, которое не спадёт с шампура и доставит всем вашим гостям неимоверные эмоции. Рецепт не из лёгких и потребует вашего времени, но оно того стоит, гарантирую. Важно подобрать хорошее мясо, я использую говяжью вырезку. На фото примерно 2 кг. Готовить будем на большую компанию. Свиное сало обязательно! Примерно грамм 600-700 на 2 кг говядины. Всего нам потребуется: Начинаем перекручивать мясо на мясорубке...