Вам надоели обычные блюда, и хочется чего-то оригинального и супер вкусного? Тогда приготовьте Люля Кебаб из свинины. Блюдо, похожее на котлетки, но намного сочнее, вкуснее и аппетитнее понравится абсолютно всем. А когда погодка позволяет и можно выбраться на природу, обязательно пожарьте такое мяско и на мангале. Будет вообще прелестно! ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВИТЬ ЛЮЛЯ КЕБАБ Свинину помыть, перекрутить в фарш. Добавить мелко порезанный лук, зелень, соль, перчик, специи по вкусу. Хорошенько перемешать все ингредиенты...

Кинза свежая - 1 пучок. Мясо свинины режим на не большие произвольные кусочки и пропускаем через мясорубку с крупным ситом. Лук также пропускаем через мясорубку, сито можно использовать как крупное, так и среднего размера. Чтобы фарш не был жидким, с лука необходимо отжать излишки сока. В перемолотое мясо добавляем лук, соль с перцем, а также специи. Все хорошо перемешиваем. Мелко шинкуем кинзу и добавляем в фарш. Перемешиваем и хорошо отбиваем, берем в руку немного фарша и прям кидаем его обратно в таз с остальным фаршем и так продолжаем минут 5-7...