Сфера применения Данная карта составлена по ГОСТ 31987-2012 и относится к блюду люля-кебаб, произведенное данным учреждением и которое продается через общепит или в магазинах. Требования к сырью Продукты...

Люля-кебаб — это блюдо восточной кухни, представляющее собой фарш из мяса, лука и специй, нанизанный на шампуры и обжаренный на углях. В результате получается сочное и ароматное блюдо, которое любят многие. Люля-кебаб можно приготовить как на природе, так и дома. Следуя этим советам, вы сможете приготовить люля-кебаб, который понравится вам и вашим гостям. История люля-кебаба История люля-кебаба уходит корнями в древние времена. Это блюдо готовили кочевники, которые брали с собой на длительные переходы мясо, лук и специи...