Хрустящая золотистая корочка, сочная начинка и неповторимый аромат восточных специй – домашний люля-кебаб в духовке получается ничуть не хуже, чем на мангале! Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто хочет порадовать семью вкусным и сытным блюдом без лишних хлопот. В этой статье – пошаговый рецепт, советы по выбору мяса и секреты идеального кебаба. ✅ Без мангала – можно приготовить в любое время года. ✅ Максимум сочности – фарш запекается в собственном соку. ✅ Просто и быстро – минимум ингредиентов, максимум вкуса...

Как правильно приготовить люля-кебаб, чтобы мясо было вкусным и сочным? Подробная инструкция для тех, кто любит восточную кухню. Ингредиенты Филе бедра курицы - 800 гр. Сладкий болгарский перец - 1\2 шт. Петрушка, укроп, кинза - 50 гр. Томатная паста - 2 ст. л. Приправа для курицы - 2 ст. л. Манная крупа - 2 ст.л. Мука 1 ст. л. Луковица - 2 шт. Соль, перец - по вкусу Деревянные палочки нужно замочить в воде на 10 минут, чтобы в духовке они не подгорели. Сделать фарш из курицы и лука. Можно взять любое мясо курицы, но более сочный фарш получается из филе бедра...